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宜蘭農村廚房 | 有機金柑果乾料理體驗

宜蘭農村廚房 | 有機金柑果乾料理體驗
臺灣金柑種植面積約250公頃,其中九成以上在宜蘭,宜蘭因冬天迎東北季風,潮濕且溫度低,金柑熟成期正需要這樣的生長環境,結出來的金柑皮Q彈、脆軟,果肉甜分高又多汁。
不過也因為雨水多,容易落果、裂果,照顧更不容易。
早期金柑以加工居多,但因為價錢差加上養生風潮影響蜜餞市場,林庭財大哥是宜蘭第一位率先推動鮮食金柑,並以有機種植的農友,徹底翻轉金柑產業。
金柑的產季約莫從十二月底開始採收,因現在非金柑鮮果的產季,這次的前導活動特別與「蘭陽金柑合作社」合作,邀請到林庭財大哥的女兒「金柑姐」,帶領大家製作金柑果乾料理。
待金柑產季,再邀請大家一起走入金柑果園,製作金柑鮮果料理。
活動資訊
活動時間 3 小時 0 分鐘
活動開始 2 天前可以預訂
數量 10 以上可以成團
價目表
兩人同行 (共享一份金柑九宮格餐點)
NT$ 850
最多預訂數:10
6歲以上 單人 (獨享一份金柑九宮格餐點)
NT$ 500
最多預訂數:10
純體驗 (僅提供紫蘇金柑牛耕米飯糰*1、金柑麻糬*1、金柑飲品)
NT$ 350
最多預訂數:10
活動詳情

活動時間:
假日場:112年 11月 12日 (日) 10:00-13:00
平日場:112年 11月 13日 (一) 10:00-13:00


09:45 牛頭司 報到、集合


10:00 認識金柑

  • 介紹金柑的生長環境及氣候、認識鮮食金柑的營養、金柑/金桔大不同
  • 品嚐金柑的滋味
  • 認識金柑的運用


10:15 劈柴生火燒灶

  • 劈柴體驗
  • 生火燒灶
  • 蒸煮麻糬糯米糰


10:45 與牛的互動時光

  • 餵牛、幫牛刷毛 (每人提供牧草一把)
  • 天氣許可,可以幫牛洗澡!


11:15 金柑果乾料理體驗

  • 搗麻糬體驗
  • 金柑鹹麻糬 DIY
  • 金柑紫蘇牛耕米飯糰 DIY
  • 金柑果漿製作示範


12:15 享用金柑九宮格料理

  • 金柑料理九宮格:

沙拉:小農生菜佐金柑果漿和風醬
主食:紫蘇金柑牛耕米飯糰*2、可頌*2 佐金柑cream Cheese抹醬及紫蘇金柑醬
小點:金柑麻糬*2、香草冰淇淋佐金柑果丁*1、金柑奶酪*1
茶飲:金柑蜜香紅茶(大人版)、金柑蜂蜜水(小孩版)





活動地點
交通說明:

【大眾運輸】
搭乘客運至「礁溪轉運站」搭乘葛瑪蘭客運 191 [ 礁溪轉運站 → 竹安國小 ],於「大福國小站」下車,往回走第一個路口右轉即可到達,步行時間約10分鐘。
【自行開車】
導航時請輸入「牛頭司」進行搜尋。

注意事項

一、報名截止日期為活動前兩天,或該場次額滿為止。
二、每場次10人以上才開放,場次限額20名,會依照實際報名表單填寫及繳費順序為主。
三、活動風雨無阻,除非因天災及不可抗力之因素會延期辦理,主辦單位保留活動變更之權利。
個人物品須自行備妥,如:帽子、水壺、雨鞋、環保餐具。
四、本活動僅提供活動報名者參與,請依照確切到場人數下單,若到場人數大於下單人數,需要現場補差額才能進場唷!
五、三歲以下不收費,亦無提供體驗材料。
六、如報名後不克參加,也請以mail或line告知,以利主辦方之行政作業。
七、退費辦法

  1. 出發日前 7 日前(不含出發日)通知取消訂單(含整筆取消及部分人數取消),將全額退回款項。
  2. 出發日前 6 日至前 4 日內(不含出發日)通知取消訂單(含整筆取消及部分人數取消),將扣除原價金額的 50% 手續費用。
  3. 出發日前 3 日至當日內不接受取消訂單(含整筆取消及部分人數取消),並不予退回款項。


以上如有任何疑問,請於LINE群組傳送訊息,或撥打 (03)930-7707洽詢。
感謝您的支持與參與。

宜蘭農村廚房 | 有機金柑果乾料理體驗
臺灣金柑種植面積約250公頃,其中九成以上在宜蘭,宜蘭因冬天迎東北季風,潮濕且溫度低,金柑熟成期正需要這樣的生長環境,結出來的金柑皮Q彈、脆軟,果肉甜分高又多汁。
不過也因為雨水多,容易落果、裂果,照顧更不容易。
早期金柑以加工居多,但因為價錢差加上養生風潮影響蜜餞市場,林庭財大哥是宜蘭第一位率先推動鮮食金柑,並以有機種植的農友,徹底翻轉金柑產業。
金柑的產季約莫從十二月底開始採收,因現在非金柑鮮果的產季,這次的前導活動特別與「蘭陽金柑合作社」合作,邀請到林庭財大哥的女兒「金柑姐」,帶領大家製作金柑果乾料理。
待金柑產季,再邀請大家一起走入金柑果園,製作金柑鮮果料理。
NT$
350
NT$
350